愛玉子
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食在好味 愛玉凍台灣野生愛玉子 是多年生的植物 喜歡中央山脈海拔1 000 1 800公尺多雨濕潤的闊葉林環境 其中嘉義縣梅山鄉的瑞里 瑞峰及阿里山一帶是主要的愛玉 栽培區 產量居冠 因此有 愛玉王國 美譽 其次為南投縣 選 Taiwanese Cuisine Taiwan Food
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跟著獵人的腳步尋找台灣獨有的阿里山野生愛玉
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有網友發文 表示家家戶戶夏日最喜歡的愛玉 竟然是台灣特有的產物 讓他相當驚訝 文章發表後 也讓不少網友直呼 長知識 圖為愛玉 資料照 In 2020 Biology
手洗愛玉祕訣 選對水質 水含鈣離子才能凝結 可用自來水煮沸或礦泉水 不可用蒸餾水 純水或逆滲透水 材料 愛玉子35公克涼開水或礦泉水
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